Thịt nạc mông là phần thịt nằm ở khu vực mông và đùi sau của heo. Phần thịt này có đặc điểm nạc, thớ thịt săn chắc, ít mỡ, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau.
Thịt nạc mông cung cấp protein cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong 100 g thịt nạc mông heo tươi, sống có khoảng 21,8 g protein, 2,9 g chất béo và 120 kcal; ngoài ra còn cung cấp các khoáng chất như phospho, kali, sắt và kẽm.
Thịt nạc mông thường được sử dụng để luộc, hấp, kho, chiên, nướng, xào hoặc thái lát để chế biến nhiều món ăn.